作者:鲁榕志
我长得又高又大,又白又胖。到农村钓鱼,大婶夸我:“这孩子长得排场。”搭车去合肥,回乡探亲的外地爷爷说:“看这伢子帅,庐江的水土养人。”俗话说:“吃不吃看脸上!”这句话真不错,我就是吃香长大的。
春节时分,大街小巷芝麻糖、花生糖,还有炒栗子,香味四溢,让人馋涎欲滴。爷爷就大包小包的买回家装在糖盒子里,既招待客人,我也跟着沾光。谷雨前后,新茶飘香。特别是烘茶,篾簸箕里盛着嫩茶,那味儿被看不见的焦炭在底下烘着,悠悠的,往四处散发,让人“闻香驻足”。闭着眼睛,深深地呼吸再呼吸,真恨不得把这儿的空气打了包带回家,慢慢地享用。
初夏前后,我们庐江盛产的水蜜桃摆满市场,那香味,诱得你挪不开脚步。水蜜桃水灵灵的,皮轻轻一撕便露出嫩嫩的果肉,放进嘴里瞬间化成了蜜水,真不愧叫做水蜜桃呀。还有荔枝,由于庐江交通有汽车、火车,四通八达,岭南的鲜荔枝摆满街头,好像还带着露水。将荔枝那红色的壳剥开,肉像白玉,甜如蜜糖,吃后神清气爽。真是“日啖荔枝一二斤,庆幸常做庐江人。”
金秋时节,苹果、梨子、石榴的香味从水果市场溢出,引得千乘万骑、车水马龙,大袋小包,走进千家万户。随着科技发展的日新月异,什么无籽西瓜和说不出名字的水果吊足了市民的胃口。还有那金光闪闪的新品种甜玉米,在锅中一蒸,香味扑鼻,又甜又嫩让你爱不释手,吃了还想吃,似乎永远无饱时。
冬天,哪管什么东北风,小吃街仍是我流连忘返的去处。可以买上新疆叔叔烹调的羊肉串,羊肉串上撒满胡椒粉,孜然粉,晶莹透亮,再加上那辣辣的香味散发开来,似乎冬天里的一把火,叫人暖烘烘的。你还能吃上豆腐脑,在辣椒汤里,白色的豆腐在滑动,温暖顿时流进五脏六腑,欲神欲仙。
还有那不分季节的。华灯初上,宽阔的人行道上,魔幻般地出现红色顶棚的大排档、美食摊。冬日,肉林酒池,惠及百姓,猜拳行令,融冰化雪;夏暑,龙虾啤酒,气冲斗牛,推杯换盏,稻花香里说丰年。还有边吃边流眼泪、越流泪越想吃的辣子鸡。庐江名特产“小红头”,则携带桂花香,不仅香袭庐江父老,而且作为馈赠佳品,走遍中国。
老人们说:“我们现在天天都在过年!”我赶上这好时光,在吃香中成长。
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